答案：

1871年1月18日

解析：

德意志帝國（德語：Deutsches Kaiserreich；1871年—1918年），位于歐洲中部的二元君主制聯邦制國家，又稱德意志第二帝國，是霍亨索倫王朝統治的最后一個國家。其正式國號為“德意志國（Deutsches Reich）。這也成為了后來魏瑪共和國和納粹德國的正式國號。

知識擴展：

德意志帝國是聯邦制國家，由22個州、3個自由市和1個直轄區組成。霍亨索倫家族的普魯士國王擁有德意志皇帝的稱號。集軍政大權于一身，擁有至高無上的權力。普魯士王國的首相是帝國首相，由皇帝任免，向皇帝負責。

德國的工業化起步較晚，但是更有效地利用其國家型資本，并避免了采用傳統方法來邁向技術極限的過程。逐漸成為歐洲大陸上的主要經濟大國，并且是僅次于英國的第二大出口國。