答案：C

解析：據材料“1958年，存在大量鹽堿地的魯西北在‘以糧為綱’的口號下廣泛種植小麥，但產量很低;到了80年代，當地農民改種棉花后賣給國家換取糧食，因而流傳一首民謠：一畝小麥吃不飽，半畝棉花做貢獻”，可知1958年計劃經濟體制下農民沒有生產自主權，改革開放后，農民可以根據土地的特點自由種植農作物，故選C項;統購統銷直到90年代糧票廢除才結束，排除A項;材料提到棉花是賣給國家換取糧食，并非直接投向市場，排除B項;80年代山東任然是計劃經濟體制，1992年才提出建立社會主義市場經濟體制，排除D項。