答案

C

解析

A、餅干在空氣中變軟是因為空氣中含有水蒸氣是正確的，正確但不符合題意，故選項錯誤；

B、空氣中各成分的體積分數(shù)分別是：氮氣大約占78%、氧氣大約占21%，正確但不符合題意，故選項錯誤；

C、二氧化碳在空氣中含量增多會導致溫室效應增強，但是不屬于空氣污染物，原敘述錯誤符合題意，故選項正確；

D、花香四溢說明分子在不停地運動，我們就聞到了香味，正確但不符合題意，故選項錯誤；

故選C

擴展知識

目前主要的空氣污染物有：可吸入顆粒、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等．